2011年10月27日木曜日

uralogic

昨夜は友人がはじめたバールのオープンでした。
特にレセプションがあったわけでもなく、
気心の知れた仲間たちと普通に食事をして楽しんできました。

この友人とは彼が以前勤めていたカフェからの付き合いです。
もともとプロフェッショナルでしたが更に磨きがかかってきたようです。
オープン初日にもかかわらずいつも通りの対応で、
アタフタしたところなど全く感じられませんでした。

カウンターとテーブル席で20席ほどの店です。
のんびりとお酒を楽しめるように照明は少し暗くしています。
出来たばかりの店という感覚はなく、
昔からそこにあったような気にさせる作りをしていました。
アットホームな店を作りたかったそうですが成功していますね。

カウンターの奥(スミ)に小さなキッチンがあるのですが、
そこであの人数の食事をスムーズに作っていたシェフにも感心しました。
女性スタッフもキビキビと、そしてフレンドリーな対応をしていました。

あの居心地の良さはどうやら店の作りだけではなさそうです。
プロの仕事を久しぶりに感じました。


機会があれば是非お立ち寄り下さい。


uralogic  (ITACHIBORI BAR)

open 18:00~27:00

〒550-0012
大阪市西区立売堀4-3-12 丸文ビル1F
06-6568-9004
uralogic.com@gmail.com



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